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這次是臨時起意,才匆忙在線上預約,真心覺得"自己做"線上預約系統真的很方便,

好險我要預約的時段沒客滿,因為在假日"自己做"可是很搶手的,

我是在預約最早時段的前一個小時半前預約的呦~(請大家盡量提前預約完成)

 

體驗日期:2019/5/25

 自己做烘培俱樂部(板橋店) 

預約網址:https://mydiybc.com/

粉絲頁:https://www.facebook.com/mydiybc/

地址:新北市板橋區文化路一段360號(三猿廣場)

(平日11:00-21:00,假日9:30-21:00,19:00是最後進場時間)

 

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選擇離家最近的"板橋店"

雖然一直都知道有板橋店,看網路上場地的部分,讓我遲遲再猶豫,

因為空間小,我大家製作的時候會全部擠在一起,人擠人就跟菜市場買菜一樣,那真的受不了,

但~我還是來了,前面這段話都是說給自己聽的~哈哈!

 

自己做板橋店地點就在三猿廣場內,如果你搭乘捷運的話,還要再往上走一層,

如果你跟我一樣太早到,可以逛逛"全聯福利中心"這間看起來很新,環境很乾淨,我現在一逛都是一個小時起跳,

 

快到預約時間就趕快到店前面,

在還沒到開門時間時,要來製作蛋糕的人都到了,大家真的是好準時呢,

板橋店~外觀我怎麼覺得有點像是冰屋,而不是蛋糕的感覺(笑)

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之後進店裡會先確認您的預約資訊,座位都會是安排好的,因為場地有限,

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第一次來的人一定要聽老師講解環境介紹,等等才知道材料、器具在哪裡拿,

當天有2位老師在店裡,都很親切及專業,

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來製作的朋友都會拿到一個托盤、平板跟菜單,

很驚喜的是今日剛好是芒果季的第一天,真的覺得自己超幸運,

Betty原本想做老奶奶檸檬蛋糕,因為自己很愛吃,

但是~老師推薦芒果季是限定期間才能製作,今日芒果超甜的喔~我就入坑了!

(菜單擷取自粉絲頁)

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5月底推出新菜單,

 

正面就是材料食材區,這裡是大家開始製作時最容易塞車的地方,全部人都擠在這裡,

大概站上4~5位就會覺得人超滿,

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右手邊靠近店外面有置物櫃(可鎖),圍裙也是在這裡拿取,

但是這區要特別注意,櫃子後方就是ATM,因為距離超近,所以有人在使用的時候要注意一下,

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另外一邊就是攪拌區和烤箱區,另外有包裝盒和其他器具,

其實也不用特別記住器具放在哪裡,因為第一次來絕對會是找東找西~然後找不到,

最後問老師最快,但是通常老師都很忙...

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攪拌區有3台攪拌器具,

如果你要製作蛋糕的過程會用到,請帶著自己的托盤和食材一起到這裡,

記住平板一定要帶,這樣才知道攪打的時間速度是正確的,

自己的經驗是~打發的這步驟真的需要靠經驗,無經驗的朋友一定要請老師看一次,

我自己都會請老師確認一下,

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尖峰時間"攪拌區"會塞車需要要排隊,但是我覺得老師們都引導的很棒,適當的協助大家,

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今日製作的是芒果波士頓,當然就有新鮮的芒果,

本來是整顆芒果需要自己切塊的,老師會貼心詢問學員是否要幫忙切塊,

我當然是決定...請老師切好

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這次製作芒果波士頓覺得挺順手,過程並沒有太複雜的手續,

所以有一小段時間都在看看其他人的製作過程,

其實~如果你是自己一個人來,也不會無聊,因為身邊的人跟你一樣會手忙腳亂,

有時候還會有互助,都挺暖心的,

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空閒的時間要趕快把自己使用過的器具拿去清洗,板橋店有特別的規則,

因為洗台只有一個,所以有部分的碗盤工具,可以放在一個推車的箱子裡,不用清洗,所以請注意看好是那些東西喔,

有些器具如果不馬上清洗,是會拖到下一個使用者,老師在說要仔細聽,

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這次還有個小插曲,因為我的烤箱溫度調錯,我真的看不懂那烤箱(笑)

所以真的有問題一定要問老師,好險~老師有迅速解決我的問題(這時真的快嚇死我了)

再來等待蛋糕放涼的時間就真的~超久~

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蛋糕放涼區會移到外面的一個小區塊,因為算是在外區,所以燈光就偏暗了,

製作蛋糕最開心的時就是裝飾,如果很怕失敗的人,你第一個製作的蛋糕可以選擇波士頓,

波士頓沒有太複雜的擠花動作,只需要把鮮奶油抹平整看起來像是"波士頓"就可以了!

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當天我看到隔壁的有位朋友超厲害,整個就是有備而來,

蛋糕上面的裝飾都是可以自己做創意,所以你想放軟糖、餅乾、炸雞都不會有人阻止你,

波士頓真的是簡單上手的蛋糕款,抹鮮奶油超好玩,可以使用轉轉盤子!

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完成後再放入同使吋的蛋糕盒內就可以了,

不過我自己覺得這包裝盒並沒有很堅固的說,

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因為店內無法幫蛋糕拍美照,所以回去我就多拍拍,難得製作的跟外面賣的一模一樣,

味道真的超級讚,都想再做一個了啦!

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-Betty大碎念-

自己一個人也可以在"自己做"玩得開心,大家其實都超暖心,在備料的同時還會互助,

如果你喜歡芒果,又怕自己不會做太複雜的蛋糕,推薦你做"芒果波士頓"絕對會成功,因為我就很成功!

製作步驟超簡單,最後的鮮奶油塗抹平整,大家也不會發現你的蛋糕切歪掉之類的~哈哈!

板橋店場地的部分真的是有限,但是換個角度想,其實走幾步路就到攪拌,走幾步路都可以到達要的器材區,覺得也挺方便,

製作期間限定芒果季蛋糕還有優惠券可以拿喔~大家趕快追上芒果季吧!

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 自己做烘培俱樂部(板橋店) 

預約網址:https://mydiybc.com/

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地址:新北市板橋區文化路一段360號(三猿廣場)

(平日11:00-21:00,假日9:30-21:00,19:00是最後進場時間)

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以上為個人實際造訪後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考

 

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