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之前就聽別人說宏泰市場裡有個雞蛋糕超好吃,口味超特別,去晚了還買不到,

那時並沒有放在心上,因為那時興趣缺缺,心裡想~雞蛋糕能有多好吃呢?!

 

購買日期:2019/6/7

 福郎燒 

粉絲頁: https://www.facebook.com/owlfukulou/

營業時間:假日8:00-12:30(宏泰市場)

電話訂購:0908-640-259

 

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福郎燒有自己的店面(新北市新莊區建中街75號),只有在假日才會來到宏泰市場,

攤位就在這紅色的的門柱下方,旁邊有"全家"的那一面!

買完菜剛好買一袋回家享用,我看很多人都是這樣,

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才剛過了8點不久,就超多人陸續前來購買,很多都是熟客,老闆都會跟大家小聊幾句,

你看~老闆東西都還沒準備好,生意就上門,

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剛出爐的"福朗燒"立馬被一掃而空,後續來的客人只能跟他們說要再稍等,

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如果不想等的朋友可以在line上事先預訂,這樣到現場領取就好~覺得挺貼心,

我本來就是想事先預訂,但是每款都想吃,所以最後還是到了現場才決定,

現場製作等候製作真的要等一段時間呀!

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先來認識一下"福郎燒"吧~

"福郎"是貓頭鷹日文的漢字,有幸福吉祥之意

福郎燒希望將古早味蛋糕,加入用心調配的創意菜單,將滿滿的幸福傳遞給大家

(擷取自粉絲頁)

 福郎燒菜單 

沒包餡:原味福郎(天然檸檬)7個35元

固定包餡口味:香草可麗5個40元/相思抹茶 5個40元/非洲黑嚕嚕 5個40元

期間限定口味:乳酪玉米5個45元/酸甜百香5個40元/芋見阿莓5個45元

(期間限定口味會不定時更換哦!)

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當天我點的福郎燒都需要等,所以我就看著老闆從頭到尾用心製作,

我看著老闆不斷的一直加料,所以問老闆~裡面的餡料也太豐富了吧!你確定你沒有多加?!

老闆就笑笑說~就是這樣啊!

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另外現場還會販賣手工餅乾,款式都是以當天為主,

看著這一籃子的點心都覺得幸福滿滿,

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除了小包裝外也有罐裝的,如果你把罐子拿回來,還可以折抵5元,

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福朗燒的袋子上有可愛的LOGO設計,袋子上的孔是老闆們加工的,

這樣剛出爐的福郎燒放進去,不會因為熱氣而外皮軟掉,

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 福郎燒(原味)

福郎燒吃起來帶一點檸檬香氣,檸檬都是當日老闆使出吃奶的力量擠出來,不用現成或檸檬等添加物,

堅持給大家最新鮮的,所以真的很搶手,沒包餡的福郎燒造型是貓頭應圖案,小巧可愛福郎~福郎~

口感比較像是紮實的雞蛋糕飄著檸檬香~

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 相思抹茶/芋見ㄚ莓 

裡頭包入豐富內餡的造型就不能是貓頭鷹造型,因為塞不下!

一顆拿起來可是非常有份量,你絕對會驚豔到...

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 期間限定"芋見ㄚ莓"

裡頭有扎實的芋泥內餡,另外還加了蔓越莓,酸甜的滋味真的能打開味蕾,

但是芋泥內餡我覺得沒有甜,所以容易被蔓越莓的味道蓋過,

 相思抹茶 

抹茶可是人氣款,一咬開的抹茶內餡會流出來,吃起來一點也不甜膩再搭配紅豆,真的讓人天天都想念,

對了~抹茶不會苦苦的,所以如果怕抹茶味的可以試試看!

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 手工餅乾類 

我現場挑了兩款自己愛吃的,現場提供的種類不多,

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 杏仁瓦片 

我第一眼就想要吃"杏仁瓦片"因為去烘培DIY看起來很簡單,想要自己做做看,

腦袋一直想就變成超想要吃,雖然之前也吃過類似,但是這家製作的味道真的不一樣,

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你看顏色比較偏深色,上方那層我覺得就是楓糖的味道,吃起來的香氣讓你驚豔,

而且這樣一包裡面都沒有因碰撞而碎掉,吃起來是有一點點厚度,

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 椰香脆餅 

真的比我原本想像的還要好吃太多,真的是美味到你真的捨不得停手,

我本來很討厭椰子的味道,但是這椰子脆餅帶一點椰子的香氣,咬起來酥酥香香的~真的令人受不了,

不知不覺真的半袋就沒了,自己都覺得吃驚,必吃款!

當做下午茶零嘴超適合~

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 蔓越莓Q餅 

這款是老闆最後推薦給我,好像是說購買3包有優惠,

原本真的是興趣缺缺,因為我自己也會做雪Q餅,所以...最後還是買來吃吃看,

一包裡面有10小顆,包裝後面有寫賞味期限,畢竟手工製作,沒添加防腐劑的!

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每一顆都有獨立的包裝,這樣隨時帶在上也很方便,

吃下第一口就覺得...濃郁的奶香飄出來~太美味了吧,重點是一點也不黏口~

一顆裡面的蔓越莓很多,整體吃起來就是濃郁奶香,加上蔓越莓一點酸甜,跟你說這個也讓你停不了手!

雖然說不黏牙,但還是需要用力咬下,Q餅的魅力就在像是餅乾又不是餅乾,越嚼越香,越刷嘴!

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 2019/6/29(二訪) 

我沒有想到我會這麼快又來購買,因為朋友看到我的文章,他非常想要來吃吃看,

這天~看到老闆跟老闆娘都在,購買人潮一樣不減~~~手都沒停下來過~

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現場看到圓嘟嘟可愛貓頭鷹造型的福郎燒~又再一次融化我的心,

手工餅乾沒有看我愛的"椰香脆餅"好懷念那味道的說~

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另外看到推出了~夏天必喝的"蜂蜜檸檬奇亞子"加購價只要20元耶!

買菜必備消暑飲品啦!

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這次就跟朋友一起分享介紹另外三款口味,

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 非洲黑ㄌㄨㄌㄨ/乳酪玉米/香草可麗 

今日介紹的都是屬於爆漿款式,實在難以控制的拿不住...

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 非洲黑ㄌㄨㄌㄨ 

非洲黑ㄌㄨㄌㄨ其實就是包"巧克力"餡料,皮薄,一咬開會爆漿出來,

不過這~巧克力味道我不愛,有點像是古早味道而不是香醇濃的巧克力類型,

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 乳酪玉米 
期間限定

我個人對乳酪抱持著還好的心態,所以這是朋友指定她非吃不可,

老闆有特別提醒,一定要趁熱吃才會牽絲,因為我個人因素,所以真的放涼了~

切開起司都凝固,建議大家可以加熱後再食用也不錯喔~

味道像是比薩那樣,因為有胡椒粒提味,吃起來不膩,這口味真的算很特別,

下次我一定馬上咬開讓他~牽絲(灑花)

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 香草可麗 

最普通的通常都最令人驚艷,那就是再說"香草可麗"了,

味道我覺得偏甜,很重的奶香氣真的太迷人,

這口味絕對不要想成是"紅豆餅"的奶油,因為差別很大,這裡的真的好好吃喔,

入口又滑順,個人覺得比上面介紹的兩款都好吃,放涼了也很美味,

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 蜂蜜檸檬奇亞子 

喝起來不甜膩,夏天喝非常適合,但是我比較喜歡酸一點,

我想這裡面的檸檬,一定是老闆擠到手痠的心血檸檬汁,大家趕快來品嘗,

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-Betty大碎念-

這一吃下來真的非常滿足,都讓我眼睛為之一亮的美味可口,

別覺得是雞蛋糕,是扎實口感帶點檸檬香氣的福郎燒,

超多口味任君挑選,第一次來絕對要吃沒包餡的福郎燒,然後再帶一款期間限定,Betty對期間限定這詞最沒抵抗力了啦!

每一款都沒讓我失望,裡面都是紮實的餡料,真的吃一包會很滿足也會超飽!

老闆強調"新鮮食材"用心製作,所以你來慢了就搶不到了喔~

吃了福郎燒之後順便可以帶幾包手工餅乾,絕對不能小看這小小一包的點心,

真的會讓你上癮的停不下手,每一口都超幸福,

如果也有提供禮盒和宅配,但詳細情況請問老闆或粉絲頁喔!

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 福郎燒 

粉絲頁: https://www.facebook.com/owlfukulou/

營業時間:假日8:00-12:30(宏泰市場)

電話訂購:0908-640-259

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以上為個人實際造訪後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考

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感謝大家!這樣Betty會更有動力寫出更棒的文章與大家分享!

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