Betty就醬紫啦

 

秋天會想到吃新鮮肥美的海鮮，而且秋蟹的季節到了～光想到就要流口水了，

不過本篇不會介紹到螃蟹～哈哈！

 

用餐日期：2019/11/6

　很秋鍋物　

粉絲頁

電話：02-2279-6889

營業時間：11:30～1:00(最後點餐23:30)

地址：新北市新莊區中平路192號

 

喜歡我的文章，就加入我的粉絲團給我鼓勵一下喔！

 

 

特別說明營業時間中間沒有休息值達＂宵夜場＂真的是給上班族一大福音，

很多店家都是晚8:30或是9:00就打烊，這樣忙到天荒地老的上班族都吃不到晚餐，總不能一直吃鹹X雞吧～

又或者你是認真學生補習到很晚，那你絕對可以來這好好犒賞一下自己！

 

很秋鍋物位在新莊高中的正對面，這一整條中平路有吃也吃不膩的美食，就是要講出來給大家羨慕一下的～哈哈！

來這裡不是自行騎車來就是要搭乘公車會比較方便，剛好這附近就有公車站牌，不用走太多路，但沒有距離最近的捷運站，

一眼望去被那豪邁的毛筆字＂很秋鍋物＂四個大字給深深吸引住，

＂很秋鍋物＂是一群有夢想的年輕人，擁有開火鍋店的夢想，選擇回到家鄉新莊開店，想要提供給大家更好的選擇，

這時真慶幸身為新莊人，才能就近吃到這一味，

 

外面使用大大的玻璃可以直接看到裡頭暖色的光線，很喜歡這樣的氛圍～特別暖心，

 

踏進去的第一步你會發現真的是年輕人的創意想法，牆面整大片的設計一定讓你目不轉睛，果真走豪邁風！

而且整體光線明亮帶一點小清新的燈飾，給人很舒適放鬆的感覺，

 

很秋鍋物的桌位幾乎都是4人座位，桌面都很大可以擺上滿滿的食物，

如果人多的時候中間還可以放一個隔板，這樣就不用尷尬對望併桌，

 

最特別還有一區吧台，如果真的一人來用餐也可以選擇這個位子喔～

Betty經常一人用餐最愛這種位子，不用占用到大桌，也可以無拘束用餐，

 

最後方還有洗手台，不用跟大家擠廁所就可以勤洗手，畢竟剝蝦會弄髒手...除非你是等著別人剝好給你吃...（笑）

 

以為平日中午應該不會太多人，沒想到滿桌成這樣，吃鍋就是要這樣熱鬧氣氛，

桌跟桌之間還有些距離，所以並不會互相影響，而桌面的淺色系木頭紋路更顯得明亮，心情一直往上加分，

整體真的很乾淨，超喜歡這樣舒適的用餐環境，令人好好放鬆，

 

入座後店員很仔細的介紹菜單，跟你們說～選項太多~尤其愛吃海鮮的你一定會很難抉擇的，

我是屬於懶得思考類型，所以通常會直接看店家搭配好的雙人組合，感覺一定會吃得很豐富甚至更飽精打細算型，

套餐都會附送飲料，有以下幾種挑選，如果一瓶喝完都可以換口味喔～

 

這次選擇＂仙草甘茶＂店員說都是當日製作，也是大家最熱愛的一款，

第一口喝下去會覺得有些甜，就是仙草蜜的味道，

但是如果是搭配火鍋一起，那才真的是舒爽解渴啊！

 

對了對了～差點忘記，吃火鍋一定要配沾醬，這次我才發現，涮涮鍋真的都會有玫瑰鹽，原來是我太大驚小怪，

我想要開放留言，想知道大家都是怎麼調配出好吃的醬料？！

 

店內還有一個特別的小櫥窗可以看到...等等上桌的美食，

點餐的時候店員也很推＂鮮嫩鮑魚＂你看都在這裡喔～

 

　海底總動員套餐$1380　

套餐都有附菜盤／甜點／飲料

附餐：白飯/王子麵/寬冬粉/刀削麵/烏龍麵/雞蛋(滷肉飯加價5元)

菜盤可換：很秋培根牛/丹麥梅花豬/本土雞腿/蛤蜊

這套餐主打就是豐富海鮮跟肉品五選二做挑選，不過當天的＂玫瑰龍蝦＂賣完，

所以貼錢升級＂活體波士頓龍蝦＂這時～都還沒意識到活體的威力...

 

湯底選擇＂柴魚昆布湯＂和＂特色蒙古湯＂這兩鍋，

原本很想點麻辣湯，但是想品嚐海鮮的原味，忍痛先選擇基本的湯底，

柴魚昆布湯就真的是很清淡的味道，單喝絕對會覺得太普通，

特色蒙古湯一上桌，那香味真的很濃厚，之前我就超愛這一味，有獨特的香氣在裡面，這湯要另外+30元喔～

 

附餐選擇＂白飯＂跟＂刀削麵＂如果我有注意到後面可以加上5元滷肉，我一定會加上去的！！！

 

菜盤裡頭有豐富食材，一開始覺得怎麼都給這麼少，但是整個套餐吃下來真的是太撐了...

 

想問大家～通常都會先吃菜盤？還是先涮肉或海鮮呢？！

依照這次的經驗，建議大家先煮海鮮在吃涮其他的，

湯底煮過海鮮後真的鮮美到一個不行，所以選擇最基本的柴魚昆布湯絕對是煮海鮮的首選，

 

左邊黃色的這個沒有在菜單內，咬起來很像是蛋+起司非常的好吃，

右邊就是寫了一個＂秋＂字的豆腐，跟石Ｘ鍋一樣有特色字樣，

 

右邊這個是＂三角燕＂就是造型令人映象深刻，

味道我覺得跟平時吃得差不多，

 

玉米～實在是太好吃～真的很甜，吃涮涮鍋最怕吃到乾乾無味道的，

來這裡絕對不能遺漏了啦！

 

這次肉品五選二最後勝出就是＂自然選花牛＂和＂特選板腱牛＂就是愛涮牛牛一族，

 

如果不知道該如何選擇，那其中一款就點雪花牛，

油脂分布較多，吃起來也特別的滑順，

 

真的是抵抗不住雪花牛的威力，牛肉真的不要涮太久，涮太久就真的乾乾老老的，

 

特選板腱牛是牛的肩胛部位，吃起來的口感稍稍札實一點，

 

這兩盤肉的份量真的挺多的，覺得肉品涮＂蒙古湯＂很夠味，

 

升級版的海底總動員登場啦！

升級的部分就是一開始說的因為玫瑰龍蝦沒了所以貼錢升級＂活體波士頓龍蝦＂

其他的就是阿根廷天使紅蝦/野生海草蝦/無毒白蝦/蛤蜊/北海道干貝/鯛魚片/扇貝

 

這活體波士頓龍蝦是現宰，所以上桌後你還可以看到稍微再動，這說明～龍蝦真的太新鮮了！

在一旁還有一小碗綠色的東西，那是波士頓龍蝦的＂腦＂啊（驚嘆）

好吧～這是我這輩子第一次看到，覺得太新奇不知道能吃還是不能吃，所以詢問了一下店員，

 

店員說～很多人會把它下鍋大火煮，湯底會變得鮮美，我也上網查了一下，原來這蝦腦價值營養豐富，

所以我也就勇敢嚐了幾口，就是海鮮＂鮮＂的味道，並沒有什麼特別的口感，入嘴後劃開了，

 

波士頓龍蝦讓我想起戈登＂廚神當道＂裡的一集，每一位挑戰者都必須完美的煮好龍蝦後並完整的取出蝦肉，

所以我就回想起那時畫面，使出渾身解數地把龍蝦吃個精光呢！

 

雖然有附上吃龍蝦的工具，但是我新手上路真的不太會使用，

光吃這隻真的耗上我不少時間...哈哈！

 

波士頓兩隻大螯就塞滿了整個鍋子，所以無法一整隻下鍋，

 

身體真的是太肥美好吃，整個是Ｑ彈到彈牙，真的是大大的滿足，

也因為對半切，所以身體的部分輕而一舉就取出肉了，

 

我這次連腳腳裡面的肉我也都不放過，全部剪開來吃光光，

對了～這一整隻＂波士頓龍蝦＂都是我自己完食，覺得自己也挺厲害的，

 

再來就是蝦子大集合，天使紅蝦整尾也超大（左），都超出鍋子的直徑了，右邊的是草蝦還是白蝦？！

因為起鍋後我就都認不清楚了~都變紅色的啊！

 

吃蝦一樣就是要這麼的豪邁，如果說到我愛吃哪一類的蝦子，我覺得小白蝦這類比較對我的胃口，

覺得比較Ｑ彈，像是天使紅蝦的肉質就會在更紮實一點，但是一樣都是美味的，

扇貝的部分也都幫你處理好覺得很用心，因為很怕外面有一圈橘色的內臟，

 

你看這干貝真的好大一塊，建議也別煮太久啊！

 

蛤蜊我覺得偏小顆，但新鮮度不減，

 

最後的最後～為什麼跟大家說海鮮一定要先煮，因為這湯底已經吸滿了整個海鮮的甜味，

煮刀削麵來吃，整個好吃到爆炸，原本已經飽到一個不行，太美味了～能不吃嗎？！

 

這樣一碗的龍蝦麵是不是很誘人啊！！！

刀削麵吃起來是有嚼勁，別以為是烏龍麵喔～

 

你以為現在就結束了嗎？還有甜點要上桌捏～

＂明治冰淇淋＂有2種口味可做挑選＂柳橙＂跟＂草莓起司＂口味，最後選擇柳橙，但是這甜度對我來說太高了啦！

另一個選擇紫米紅豆湯是熱的，裡面是紅豆偏多，真希望甜點也可以吃到飽，因為我太喜歡紫米紅豆...

 

-Betty大碎念-

這是我第一次吃到現宰的活體波士頓龍蝦，真的大開我眼界，上桌後還會動...太新鮮無比，

也是第一次吃到蝦腦，原來就是這樣的味道，沒嘗試過的朋友也可以試試看，

愛吃蝦的朋友絕對不能錯過肥美的蝦子，海底總動員的蝦子幾乎都是我自己一人獨享，真的覺得超大滿足，

來這裡不光是海鮮美味，連肉品都不能錯過，這樣的雙人餐真的足夠兩人吃的超撐，真的新鮮美味，論CP值來說絕對很值得，

享受美食另一個大環節就是用餐環境，來這裡真的很放鬆且舒服，用餐就是該這樣享受，

 

跟大家說店家還會不定時推出優惠活動，像是11月份壽星滿額贈蛤蜊，所以壽星真的要把握這個機會捏，

另外不定時會出現活海鮮，目前當季就是大沙公莫屬，近期也有優惠套餐喔～

現在秋天了～肥美的螃蟹也到呢～你怎麼還不趕緊呢？！

 

　很秋鍋物　

粉絲頁

電話：02-2279-6889

營業時間：11:30～1:00(最後點餐23:30)

地址：新北市新莊區中平路192號

特別說明營業時間中間沒有休息值達消夜場，真的是給上班族一大福音，

很多都是晚8:30或是9:00就打烊，這樣忙到天荒地老的上班族都吃不到晚餐，總不能一直吃鹹酥雞吧～

又或者你是認真學生補習到很晚，那你絕對要好好犒賞一下自己！

 

　菜單低加　

菜單擷取自粉絲頁，如有更動依照粉絲頁公告為主

 

<本文為合作體驗文，內容皆為Betty真實的心得分享>

以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

 

看完文章，記得給個”推”跟”讚”喔！

感謝大家！這樣Betty會更有動力寫出更棒的文章與大家分享！