Betty就醬紫啦

肉大人聽起來好像是深夜小食堂一樣！

用餐日期：2018/7/8

這次用餐使用＂ TaipaiWalker享美食＂券！！！

　肉大人-肉舖火鍋　

官網及訂位系統

電話：(02)2703-5522

地址：台北市大安區敦化南路二段81巷35號

捷運信義安和出口步行約10~15分鐘

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看到這大大的LOGO，就是抵達＂肉大人＂

一開始還被一個小招牌所騙到，一度找不到路～無言！

從大門走進去...這...根本不像是賣火鍋的阿！

外邊有霓虹燈光英文字，還有著綠意盎然的植物，這麼有情調耶！

一進門的左邊是櫃檯，右邊居然還有看到酒耶！

果然吃肉要配上大人喝的酒！（開玩笑）

店內空間很大，中午時刻就有好多人來用餐了！

雖然是火鍋，卻沒有煙霧瀰漫或是各種味道混雜在空氣中！

怎麼可以這麼的舒適還有清新的空氣阿！

店內有像照片上面一樣的4人座位或是吧檯區域，或是6人座位區！

這次我的座位在吧檯，一抬頭就可以看到肉肉區！

店內還有提供籃子，可以把自己的包包等等放進去！

菜單內有詳細的介紹，如果第一次來不知道點什麼也可以請店員推薦！

店員都很親切有禮貌，而且充滿熱情！

（文末附菜單）

　餐點選擇方式　

※鍋底：1.酸白菜鍋　2.肉骨茶可可鍋　3.泡椒麻辣鍋(+$150)

※副餐三選一：台梗九號蒸飯／味王王子麵／冬粉

加價購：讚岐烏龍麵+35／肉大人的阿嬤肉燥飯+30／季節蔬菜+45

※選肉：有豬肉、牛肉、鴨腿肉、雞腿肉

這裡肉品分的超細的，所以請大家直接參考菜單上（文末）

套餐含小菜、醬料、鍋底、肉品、甜湯

入座後先送水，但是水居然是冰的！！！

這次附的小菜有海帶、和素腰花，最下面黃橘色的是腐乳醬！

海帶：吃起來是麻辣味，吃下去那一口麻辣香濃的味道撲過來，滷的很有味道，很讓人印象深刻，很想再來一盤阿！

素腰花：就表現的比較普通！

另外店員還拿出了自製辣椒醬，說＂這個＂真得很辣，請酌量使用！

左邊自製辣醬／右邊腐乳醬

這次點了＂酸白菜鍋底＋雲林究好豬帶皮五花＂很豐盛吧！

　酸白菜鍋　

如果點的是酸白菜鍋，鍋底的配料會直接下鍋端來！

點麻辣鍋則這些食材都會另外裝盤端上！

我覺得直接入果很不錯，省著我一個個放～我真的是大懶人！

裡面的配料有～台南延靈堂酸白菜、新鮮高麗菜、菇類、花椰菜、甜玉米、凍豆腐、豆皮、川丸子、精選餃類！

另外還有木耳、水蓮、瓜類、紫薯、番薯<---這些應該是會隨著季節做更動吧！

酸白菜鍋底吃起來清爽，味道不會過重，但也是越煮越香！

如果是重口味者，會覺得不太夠味，因為我就是覺得這樣～哈哈！

肉大人的配料都特大的，根本不能跟外面的火鍋店相比！

你看看這個豆皮，吃起來就不一樣，根本就給了一整大條，超多的！

蛋餃也是別人的兩倍大，裡面是香菇口味，真得很好吃！

　台梗九號蒸飯　

就是粒粒分明，不會黏在一起，我很愛！

　雲林究好豬帶皮五花　

又稱""三層肉"位於背脊下方、肋骨周邊，瘦肉與油脂交疊，豬皮與肥肉及瘦肉交替隔間，風味極佳

(擷取"肉大人的肉知識")

晶瑩剔透的豬肉要準備下鍋了！

豬肉下鍋後不會散掉，帶皮的地方不會硬，原味吃就很棒了！

吃起來也不會覺得有過多肥肉的味道～棒棒！

沾醬更能帶出豬肉的甜味，個人喜歡沾醬吃！

-Betty大碎念-

肉大人價位真的是偏中高，但是精緻程度我覺得很值得！

上面看到的套餐真的會吃到很飽，不過愛吃肉的人可能會覺得很不夠，如果荷包夠深可以自行加點！

這裡的肉品超多樣化，每一個都有仔細的講解！真的第一次看到！

很後悔沒有點其他口味鍋底，感覺都比＂酸白菜鍋＂特別阿阿阿！

酸白菜鍋比較清淡，推薦給喜愛清爽無負擔的大家！

　肉大人-肉舖火鍋　

官網及訂位系統

電話：(02)2703-5522

地址：台北市大安區敦化南路二段81巷35號

捷運信義安和出口步行約10~15分鐘

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菜單（擷取自肉大人）

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