Betty就醬紫啦

平日下班後大家都上哪去了呢？！

用餐日期：2019/11/26

　創作串燒-野崎　

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電話：02-27790335

營業時間 : 18:00–23:45 (周日公休)

地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷33弄19號1樓

搭乘捷運國父紀念館站2號出口走過來，大約步行約5分鐘左右，

但是我看谷哥地圖說忠孝敦化站走過來比較近，我想兩邊距離應該差不多的，

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平日下班後大家都上哪去了呢？！去吃美食？還是與朋友小聚呢？！

這次來到＂創作串燒-野崎＂一路上是跳著過來的，因為我真的很嚮往日劇中的居酒屋的場景，

站在店家前面有種＂神隱少女＂風格建築，強烈日式風格打中我的心，

再往前走一點更覺得氣勢磅礡，外面也有菜單可以參考，很喜歡會把菜單放在店外的店家，

才不會入座後看到價錢覺得不OK，然後不好意思走出來的囧境！（說別家）

推開門便是那溫暖的燈光迎接著我，帶著疲憊的身軀進去整個都豁然開朗，

其實Betty沒去過什麼居酒屋，在我既定印象居酒屋其實就是位子很小很窄，瀰漫著菸味燒烤味，

還有上班族滿滿抱怨的吵雜聲，但是這裡打破了這些～給顧客很好的用餐環境，

店內吸引我的就是那凌亂有序的擺設，日式風格的小物雖然看起來雜亂但很細緻，可以細細品嘗一下，

雖然我拍了很多照片，但是還是希望大家親自前往時來自己體會一下，所以沒有放上來，

也因應聖誕節的到來，店內也融入的聖誕的氣氛，很多可愛的擺飾～

另一個吸引我的地方就是笑容可掬的店員和店長，店長是道地的日本人，但是台語說得比我還好，

店員也很細心為我介紹餐點，今晚在我面前的師傅很可愛，因為今日用餐我就一直在看著他們在廚房忙來忙去～

店內的座位比想像中的多，這倒是跳脫我的思想，

要容納10人以上也是沒有問題，而且完全不會覺得空間很窄，

但～我最愛的位子還是那距離師傅最近的吧台區，聽著師傅料理切菜的＂咚咚咚＂聲，真的很療癒～

如果想要比較有私人空間的座位也是有的喔～

可以有自己的空間安靜地喝小酒吃點燒烤串，這就是人生啊！

入座後～店員會先遞上溫熱的濕毛巾，真的體會到店家的用心，也詳細的介紹了今日推薦菜色和菜單，

最最最特別的是直接有整盤的食材給你看，這不是模型，都是真材實料，

那今日餐點我就來一一跟大家分享，

來這裡最最最不能缺少的就是喝＂酒＂啦！但是我本身喝梅酒等級就會醉，所以請店家推薦適合的，

這次選擇了右邊這瓶＂鹽味柚子酒＂喝起來鹽的味道和柚子的香氣融合，不會甜膩反而很爽口，我愛這一杯！！！

另外店家也提供多種酒類，連日本酒都準備好了！

下次絕對會來試試看＂日本酒＂的味道，就是那種要溫熱好的～好像嚮往阿～

再來與大家介紹一下店家自釀酒品，基底都是加入水果和米酒或是伏特加，

我個人比較喜歡蘋果口味，裡頭最甜的就是芒果口味，但是酒精濃度都偏高，我比較不適應...

但是大家還是可以來嘗試一下，

　招待小菜　

燉蘿蔔是冬天招待的小菜，上桌時上方的柴魚片還會飛舞，

每口的昆布味道真的超濃厚，建議大家趁熱吃～

　明太子/味噌起司　

第一眼以為是豆腐料理，上面裹上滿滿的特製醬料，心想哪來的豆腐這麼厲害可以疊起來？！

詢問下～原來這是起司啦！而且貼心一次擁有兩種口味，偏橘色的是＂明太子＂另一個則是＂味噌＂口味，

每一口會先吃到起司濃厚味道再來才是特製醬料在後，起司味道不膩口但是很濃郁擴散到整個嘴裡，

我個人喜愛味噌口味，這是第一次覺得味噌這麼美味，絕對是會讓人上癮的美味，

我朋友比較愛明太子口味，所以各有所好啦！！！

豬肉串捲／串物今日推薦盛合

豬肉串捲含生菜捲共四種

如果第一次來不知道該怎麼選擇，那就推薦你選擇這個組合，

可以吃到美味的豬肉串捲再搭配自己喜愛蔬菜剛剛好捏，

　豬肉生菜　

這一道菜色算是店家推薦，豬肉片內包著滿滿的生菜，

第一口就先吃原味，就是不沾醬不沾美乃滋吃，咬下去我才發現原來裡頭使用的不是生菜，而是烤熟一半的生菜口感，

我覺得口感就是介於中間，不會太軟但也不是清脆，有些微妙～

再來一口絕對要搭配柚子醋和美乃滋一起吃，

柚子醋讓整體的味道提升，再加上一點點的美乃滋，

聽朋友說~日本的美乃滋都是帶一點酸味，跟台灣的甜甜美乃滋不一樣，

跟你說這樣完全是無敵絕配，

　鴻喜菇豬肉捲　

鴻喜菇吃起來多汁，這道就比較普通，

會附上一個小叉子，不需弄髒手喔～

但是如果你是一人獨享，那就拿起來大口吃吧！

　白葡萄豬肉捲　

豬肉搭配白葡萄真的是創意搭配，我頂多吃過包蘋果的，

第一口咬下～其實根本沒有葡萄的甜味，想說怎麼會這樣？就是吃起來沒味道，但是有葡萄的口感，

另一個放涼後再吃，豬肉片因為涼了才散發出烤過的肉焦香，再搭配多汁的葡萄，這才能說是美味啊！

建議就...放涼吃！！！這裡的主角是白葡萄，肉才是配角的概念，

　蘆筍　

蘆筍選用美國大蘆筍，你沒看錯一份就是一根，師傅都把太老的皮給去除，所以吃起來非常多汁軟嫩，

從頭到腳都很軟嫩，跟普通市面上所看到的小根的口感根本不能比，這道很推薦，然後你來還不見得吃的到（笑）

　鮭魚飯糰　

一口咬下那鮭魚的味道整個撲鼻而來，擴散到整個嘴巴裡久久無法散去，

第一次吃到這麼濃厚的鮭魚味道烤飯糰，完全不會死鹹或是過重的調味，

真的沒別的~就是鮭魚味道，詢問下才知道鮭魚先下去煎過後，飯再下鍋一起炒，最後抹上特製醬汁下去烤~

裡頭是鮭魚以及米飯拌在一起，不是另外包餡料，這也是店內人氣商品呢！

　醬汁雞翅　

這道絕對是必點款，不點你會後悔死，雖然說雞翅其它地方都吃的到，但是這裡的就是超美味超好吃，

炸過的雞翅上面裹上醬汁，聽起來有一點像是韓式炸雞，但是味道完全是不一樣，

絕對絕對要加上檸檬汁，我吃下去的第一口與大家分享一個字那就是＂爽＂阿！

吃起來有一點點的微辣，吃辣的朋友可能還沒覺得，但是我朋友非常怕辣，

她吃一口就嘴唇腫起來的程，所以請大家斟酌這辣度，

一口咬開雞肉非常多汁，基本上我都不吃雞翅前端的肉和皮～但是我今天把它全部啃乾淨，

雖然覺得有一點油膩，但還是會吃光光，

　雞肉丸子（附蛋黃）

搭配生蛋黃一起入口，整個滑順無比，那鹹香的味道在嘴裡慢慢散開，

厲害的是裡頭加入了雞軟骨，在咀嚼的過程中一點也不無聊，這也是人氣推薦款，

也是別桌的常客特地向我們推薦，說來這裡一定要吃～

　卡哩卡哩炸牛蒡　

這份是店家招待給我們，所以比平常的分量在少一點，

這道也是來這必點款，薄薄一片完全的不油膩，吃起來不是那種有很重的牛蒡蔬菜味道，

這個就是很刷嘴，手完全的停不下來啊！

-Betty大碎念-

來野崎用餐真的是心情非常的放鬆及舒適，從一進門開始就能感受到店家的用心，

其實現在除了美食之外我也特別在意店家給客人的用餐環境，因為用餐就是要舒服才行，

餐點中最推薦的＂豬肉高麗菜串燒／蘆筍／明太子起司/味噌起司／醬汁雞翅／卡哩卡哩炸牛蒡＂

以上這幾款真的是到現在都念念不忘的，

連常客都來跟我們推薦那些是必點款，已經有忠實粉絲了！

來這裡喝點小酒搭配串燒，這不就是上班族的小確幸嗎？！

菜單低家

菜單內容可能更新，請依店家現場為準

　創作串燒-野崎　

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電話：02-27790335

營業時間 : 18:00–23:45 (周日公休)

地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷33弄19號1樓

<本文為合作體驗文，內容皆為Betty真實的心得分享>

以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

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