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平日下班後大家都上哪去了呢?!

 

用餐日期:2019/11/26

 創作串燒-野崎 

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電話:02-27790335

營業時間 : 18:00–23:45 (周日公休)

地址:台北市大安區忠孝東路4段216巷33弄19號1樓

搭乘捷運國父紀念館站2號出口走過來,大約步行約5分鐘左右,

但是我看谷哥地圖說忠孝敦化站走過來比較近,我想兩邊距離應該差不多的,

 

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平日下班後大家都上哪去了呢?!去吃美食?還是與朋友小聚呢?!

這次來到"創作串燒-野崎"一路上是跳著過來的,因為我真的很嚮往日劇中的居酒屋的場景,

站在店家前面有種"神隱少女"風格建築,強烈日式風格打中我的心,

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再往前走一點更覺得氣勢磅礡,外面也有菜單可以參考,很喜歡會把菜單放在店外的店家,

才不會入座後看到價錢覺得不OK,然後不好意思走出來的囧境!(說別家)

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推開門便是那溫暖的燈光迎接著我,帶著疲憊的身軀進去整個都豁然開朗,

其實Betty沒去過什麼居酒屋,在我既定印象居酒屋其實就是位子很小很窄,瀰漫著菸味燒烤味,

還有上班族滿滿抱怨的吵雜聲,但是這裡打破了這些~給顧客很好的用餐環境,

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店內吸引我的就是那凌亂有序的擺設,日式風格的小物雖然看起來雜亂但很細緻,可以細細品嘗一下,

雖然我拍了很多照片,但是還是希望大家親自前往時來自己體會一下,所以沒有放上來,

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也因應聖誕節的到來,店內也融入的聖誕的氣氛,很多可愛的擺飾~

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另一個吸引我的地方就是笑容可掬的店員和店長,店長是道地的日本人,但是台語說得比我還好,

店員也很細心為我介紹餐點,今晚在我面前的師傅很可愛,因為今日用餐我就一直在看著他們在廚房忙來忙去~

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店內的座位比想像中的多,這倒是跳脫我的思想,

要容納10人以上也是沒有問題,而且完全不會覺得空間很窄,

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但~我最愛的位子還是那距離師傅最近的吧台區,聽著師傅料理切菜的"咚咚咚"聲,真的很療癒~

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如果想要比較有私人空間的座位也是有的喔~

可以有自己的空間安靜地喝小酒吃點燒烤串,這就是人生啊!

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入座後~店員會先遞上溫熱的濕毛巾,真的體會到店家的用心,也詳細的介紹了今日推薦菜色和菜單,

最最最特別的是直接有整盤的食材給你看,這不是模型,都是真材實料,

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那今日餐點我就來一一跟大家分享,

來這裡最最最不能缺少的就是喝"酒"啦!但是我本身喝梅酒等級就會醉,所以請店家推薦適合的,

這次選擇了右邊這瓶"鹽味柚子酒"喝起來鹽的味道和柚子的香氣融合,不會甜膩反而很爽口,我愛這一杯!!!

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另外店家也提供多種酒類,連日本酒都準備好了!

下次絕對會來試試看"日本酒"的味道,就是那種要溫熱好的~好像嚮往阿~

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再來與大家介紹一下店家自釀酒品,基底都是加入水果和米酒或是伏特加,

我個人比較喜歡蘋果口味,裡頭最甜的就是芒果口味,但是酒精濃度都偏高,我比較不適應...

但是大家還是可以來嘗試一下,

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 招待小菜 

燉蘿蔔是冬天招待的小菜,上桌時上方的柴魚片還會飛舞,

每口的昆布味道真的超濃厚,建議大家趁熱吃~

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 明太子/味噌起司 

第一眼以為是豆腐料理,上面裹上滿滿的特製醬料,心想哪來的豆腐這麼厲害可以疊起來?!

詢問下~原來這是起司啦!而且貼心一次擁有兩種口味,偏橘色的是"明太子"另一個則是"味噌"口味,

每一口會先吃到起司濃厚味道再來才是特製醬料在後,起司味道不膩口但是很濃郁擴散到整個嘴裡,

我個人喜愛味噌口味,這是第一次覺得味噌這麼美味,絕對是會讓人上癮的美味,

我朋友比較愛明太子口味,所以各有所好啦!!!

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豬肉串捲/串物今日推薦盛合

豬肉串捲含生菜捲共四種

如果第一次來不知道該怎麼選擇,那就推薦你選擇這個組合,

可以吃到美味的豬肉串捲再搭配自己喜愛蔬菜剛剛好捏,

 豬肉生菜 

這一道菜色算是店家推薦,豬肉片內包著滿滿的生菜,

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第一口就先吃原味,就是不沾醬不沾美乃滋吃,咬下去我才發現原來裡頭使用的不是生菜,而是烤熟一半的生菜口感,

我覺得口感就是介於中間,不會太軟但也不是清脆,有些微妙~

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再來一口絕對要搭配柚子醋和美乃滋一起吃,

柚子醋讓整體的味道提升,再加上一點點的美乃滋,

聽朋友說~日本的美乃滋都是帶一點酸味,跟台灣的甜甜美乃滋不一樣,

跟你說這樣完全是無敵絕配,

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 鴻喜菇豬肉捲 

鴻喜菇吃起來多汁,這道就比較普通,

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會附上一個小叉子,不需弄髒手喔~

但是如果你是一人獨享,那就拿起來大口吃吧!

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 白葡萄豬肉捲 

豬肉搭配白葡萄真的是創意搭配,我頂多吃過包蘋果的,

第一口咬下~其實根本沒有葡萄的甜味,想說怎麼會這樣?就是吃起來沒味道,但是有葡萄的口感,

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另一個放涼後再吃,豬肉片因為涼了才散發出烤過的肉焦香,再搭配多汁的葡萄,這才能說是美味啊!

建議就...放涼吃!!!這裡的主角是白葡萄,肉才是配角的概念,

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 蘆筍 

蘆筍選用美國大蘆筍,你沒看錯一份就是一根,師傅都把太老的皮給去除,所以吃起來非常多汁軟嫩,

從頭到腳都很軟嫩,跟普通市面上所看到的小根的口感根本不能比,這道很推薦,然後你來還不見得吃的到(笑)

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 鮭魚飯糰 

一口咬下那鮭魚的味道整個撲鼻而來,擴散到整個嘴巴裡久久無法散去,

第一次吃到這麼濃厚的鮭魚味道烤飯糰,完全不會死鹹或是過重的調味,

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真的沒別的~就是鮭魚味道,詢問下才知道鮭魚先下去煎過後,飯再下鍋一起炒,最後抹上特製醬汁下去烤~

裡頭是鮭魚以及米飯拌在一起,不是另外包餡料,這也是店內人氣商品呢!

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 醬汁雞翅 

這道絕對是必點款,不點你會後悔死,雖然說雞翅其它地方都吃的到,但是這裡的就是超美味超好吃,

炸過的雞翅上面裹上醬汁,聽起來有一點像是韓式炸雞,但是味道完全是不一樣,

絕對絕對要加上檸檬汁,我吃下去的第一口與大家分享一個字那就是"爽"阿!

吃起來有一點點的微辣,吃辣的朋友可能還沒覺得,但是我朋友非常怕辣,

她吃一口就嘴唇腫起來的程,所以請大家斟酌這辣度,

一口咬開雞肉非常多汁,基本上我都不吃雞翅前端的肉和皮~但是我今天把它全部啃乾淨,

雖然覺得有一點油膩,但還是會吃光光,

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 雞肉丸子(附蛋黃)

搭配生蛋黃一起入口,整個滑順無比,那鹹香的味道在嘴裡慢慢散開,

厲害的是裡頭加入了雞軟骨,在咀嚼的過程中一點也不無聊,這也是人氣推薦款,

也是別桌的常客特地向我們推薦,說來這裡一定要吃~

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 卡哩卡哩炸牛蒡 

這份是店家招待給我們,所以比平常的分量在少一點,

這道也是來這必點款,薄薄一片完全的不油膩,吃起來不是那種有很重的牛蒡蔬菜味道,

這個就是很刷嘴,手完全的停不下來啊!

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-Betty大碎念-

來野崎用餐真的是心情非常的放鬆及舒適,從一進門開始就能感受到店家的用心,

其實現在除了美食之外我也特別在意店家給客人的用餐環境,因為用餐就是要舒服才行,

餐點中最推薦的"豬肉高麗菜串燒/蘆筍/明太子起司/味噌起司/醬汁雞翅/卡哩卡哩炸牛蒡"

以上這幾款真的是到現在都念念不忘的,

連常客都來跟我們推薦那些是必點款,已經有忠實粉絲了!

來這裡喝點小酒搭配串燒,這不就是上班族的小確幸嗎?!

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菜單低家

菜單內容可能更新,請依店家現場為準

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 創作串燒-野崎 

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營業時間 : 18:00–23:45 (周日公休)

地址:台北市大安區忠孝東路4段216巷33弄19號1樓

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<本文為合作體驗文,內容皆為Betty真實的心得分享>

以上為個人實際造訪後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考

 

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